Кофе-прессы и аксессуары
акции
Проверка статуса заказа
Распродажа IKEA
Товары ИКЕА в Молдове
Главная → Товары для дома → Сервировка стола → Чай и кофе → Кофе-прессы и аксессуары

Кофе-прессы и аксессуары

Сортировать по:
Цены в:
Вид:
Отобразить по:
VÄLGÖRANDE, Lingură, albastru inchis
VÄLGÖRANDE, Lingură, albastru inchis 13.16 € нет в наличии
RIKLIG
RIKLIG 17.60 € нет в наличии
ALLMÄNNING
ALLMÄNNING 26.37 € нет в наличии

Френч-пресс для кофе

Френч-пресс  для кофе – это поршневая кофеварка.  Самое простое приспособление, позволяющее максимально извлечь аромат из  молотого кофейного зерна,   это -  френч-пресс.

Другое название френч-пресса – кафетиер. А сам метод приготовления кофе путем его настаивания и последующего отжима  называется поршневой. Иногда французский пресс называют кофеваркой плунжерного типа.

Френч-пресс кофеварки своим названием обязаны французской фирме «Мелиор». Именно эта фирма в 1920 году разработала поршневые кофеварки. Френч-пресс представляет собой высокий, узкий стеклянный сосуд. В нем настоявшийся кофе, залитый горячей водой, отжимают с помощью поршня, прикрепленного к крышке.

Для приготовления во френч-прессе  кофе нужно  выбирать крупного помола.

Следует отметить, что  лучше всего  поршневым методом  заваривать  элитные сорта кофе, имеющие  минимум недостатков и максимум сложности, так как они полностью раскрывают свои  вкусовые и ароматические качества. Либо смесь  сортов кофе должна быть очень тонко подобрана, для создания  гармоничного вкуса.

 Френч-пресс для кофе как  использовать

Это  несложно. Способ приготовления незамысловатый.  Вот основные этапы:

  • Прежде всего,  берем  фильтрованную воду  хорошего качества и наливаем ее в чайник. Чайник включаем в сеть
  • В это время начинаем молоть кофе.  Помол кофе должен быть крупный равномерный и напоминать пляжный песок.  Наш чайник начинает кипеть, выключаем его, даем остыть полминутки. Все, теперь температура воды, стала где-то 90 градусов и оптимальна для заваривания кофе.
  • Предварительно  нагреваем френч-пресс,  для этого нужно  ополоснуть его горячей водой.  Ополаскиваем горячей водой и  кофейную чашку. Прелюдия к  завариванию кофе завершена.
  • На дно пустого и слегка нагретого френч-пресса  насыпаем молотые кофейные зерна  как я уже говорила, обязательно грубого помола.
  • Заливаем  горячей водой из чайника и  перемешиваем  деревянной палочкой или ложкой, чтобы каждая  частичка  размолотого кофейного зернышка  отдала свой аромат  напитку.
  • Накрываем крышкой так, чтобы она находилась над уровнем воды.
  •   Процесс приготовления ароматного напитка мы запустили. Напиток должен настояться в течение 3-5 минут.
  • Далее поршнем, опуская его вниз, мы отделяем жидкость от гущи. Поршень – сеточка из нержавеющей стали, прекрасно отделяет частицы гущи от настоя. Гуща нам больше не нужна. Напиток максимально насытился ароматом  молотого кофейного зерна.
  • Переливаем готовый кофе в чашки.
  • Приготовленный кофе следует выпивать сразу, так как френч-пресс не может долго хранить тепло. Это его единственный недостаток.
  •  Да, чуть не забыла,  крепость напитка, заваренного во френч-прессе,  будет,  на мой взгляд,  оптимальной,  если   на каждые 220  миллилитров воды  использовать  3-4  чайные ложки  молотого  кофе.

 Френч – пресс не предусмотрен для приготовления  эспрессо или кофе по турецки или по арабски.

Этот способ приготовления кофе очень популярен в Скандинавии.

  Френч-пресс для кофе как выбрать

Френч-пресс – очень удобная кофеварка, так как позволяет  легко избавляться от кофейной гущи и насладиться насыщенным вкусом кофе. Кроме того, можно приобрести френч-пресс нужного вам объема, так как выбор сейчас огромный:  от самых маленьких -  для одного глотка,  до больших семейных  сосудов -   на несколько чашек.

 

Любители заваривать кофе во френч-прессе советуют  приобрести керамический или «термос-пресс».  Можно прикупить и специальный  чехольчик для сохранения тепла в кофейнике, на рынке есть и такие предложения. В конце концов,  можно просто готовить всегда свежий кофе и  выпивать тут же,  а не заваривать про запас.

 

Фирма «Икеа»  выпускает лучшие и самые недорогие плунжерные кофеварки, имеющие стальные стаканы. Они удобны и безопасны. Приобретая французский пресс, нужно помнить, что он не должен иметь синтетическую сеточку на поршне, стальная гораздо надежнее и долговечнее. Однако,   нейлоновые фильтры способны удерживать  более мелкий помол, а металлические крупный.

Итак, мы сегодня очень легко  приготовили кофе во френч-прессе.

Желаю Вам приятного кофепития!


      x