Разделочные доски

Один из неотъемлемых атрибутов любой кухни – это разделочная доска. Сегодня можно приобрести самые разнообразные модели: каменные, стеклянные, пластиковые, но самыми популярными и распространенными остаются деревянные.

Согласно мнению поваров, под рукой должно быть как минимум шесть разных досок: для сырых мяса, птицы и рыбы, для овощей и фруктов, хлеба и вареных продуктов.

Экологически чистый натуральный материал отличается низким уровнем впитывания влаги и дезинфицирующими качествами. Так, естественная текстура дерева абсорбирует бактерии и вредные микроорганизмы, задерживая их на своей поверхности. Впоследствии при полном высыхании дерева они погибают – главное тщательно мыть и просушивать доску. Деревянные разделочные доски износостойкие, прочные и долговечные. А благодаря естественному рисунку и оригинальному дизайну они в течение всего срока службы не теряют привлекательности.